主料:
高筋面粉，
300克，
酸奶，
170克，
酵母，
4克
辅料:
蔓越莓干，
30克柠檬蜜饯，30克黄油，
30克，
鸡蛋，
1个调料
白砂糖，
15克，
盐，
1克蜂蜜水，2勺果干酸奶小面包的做法步骤
1.食材准备好。
2.酸奶、鸡蛋、盐和白砂糖一起放入面包机内胆里。
3.放入面粉和酵母粉。
4.启动揉面程序，第二次揉面开始时放入黄油继续和面。
5.放入蔓越莓干和切碎的柠檬蜜饯。
6.揉面完成后，面团留在面包机里发酵，这个状态就是发酵好了的。
7.移至面板，揉匀排气。
8.分成小剂子，揉圆码放到烤盘。
9.放入烤箱二次发酵。
10.刷一层蜂蜜水。
11.送入烤箱，175度预热五分钟，上下火烤20分钟。
12.取出晾凉。
13.即食。
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烘焙 其他菜系 高筋面粉
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